Der Praeclaurs Noblesse ist immer unter den Besten des Landes. Die 90er Cuvée präsentiert sich heute schön gereift und subtil. Eine gute Hand zeigt Hans Ebner auch bei den Rotweinen. Der kräftige, im Barrique ausgebauten Lagrein Dunkel zeigt schon seit mehreren Jahren zuverlässige Konstanz. Angenehm weich ist die Cabernet-Merlot-Cuvée St.Pauls.
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Wein von Weinkellerei Kössler aus Alto Adige (Italien): Südtiroler Gewürztraminer 2001, Kössler, Lagrein Merlot 2000, Ebner, Südtiroler Blauburgunder 1999, Zobel, Südtiroler Cabernet-Merlot 2000, Cuvée St. Pauls, Südtiroler Merlot 2000, Tschiedererhof, Südtiroler Vernatsch 2001, Justina, Praeclarus Rosé, Praeclarus Noblese.
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